​抵制“舌尖上的浪费”，邳州在行动

为营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚，近日，邳州市市场监督管理局将制止餐饮浪费与餐饮的日常监管工作协同推进，通过检查和宣传相结合的方式引导公众树立正确饮食消费观念，营造勤俭节约、健康理性的社会氛围。

在检查中，市场监督管理局的工作人员来到宏大财富中心的一家烤肉餐饮店，检查店内食品卫生安全，询问近期店内顾客就餐是否存在浪费情况。

据了解，为了避免浪费，餐饮店推出了“20元反浪费押金”措施，只要顾客离开餐厅时餐桌剩下的食物不超过500克，即可返还20元押金，通过这一措施有效遏制了自助餐浪费现象的发生。

邳州市市场监督管理局餐饮科负责人庄新中说：“让顾客吃多少拿多少，杜绝浪费。”

为了给就餐顾客普及《中华人民共和国反食品浪费法》相关法律法规知识，市场监督管理局工作人员要求餐饮店经营者在经营场所醒目位置张贴反食品浪费、光盘行动的标识标语，多措并举杜绝食品浪费行为的发生。

某餐饮店经理李永基说：“以前也有很多顾客在选餐的过程中，取多了吃不完，就浪费了，对我们自助餐厅来说压力很大。市场监管部门人员过来给我们做了很多指导，这对我们来说也是一种管理上的提升。”

随后，记者又跟随市场监管部门工作人员来到一家酒店，看到“制止浪费 厉行节约”“光盘行动”等宣传海报都张贴在了醒目位置。在市场监督管理局的指导下，酒店采取点餐引导、提供分餐服务、引导消费者主动打包等措施，有效防止宴会宴席中的浪费行为。

庄新中说：“我们加大对餐饮服务经营者、单位食堂的监管，落实设置‘反对餐饮浪费标志标识’‘主动进行消费提示提醒’的监督检查，解决一批大堂无宣传、餐桌无标识、点菜无提醒的突出问题。”

融媒体记者：石东鹭
摄影：柳智文
编辑：张晓玉
责编：郑惠珠